Atheist pride: no soy una atea de closet

Hace pocos dias fui a un supermercado en Italia y en la caja, delante de mí, había un inmigrante al cual le faltaban .40 centavos de euro para comprar una ensalada, así que la cajera la puso a un lado y no se la dió. Cuando fue mi turno, le dije a la cajera que yo pagaba la ensalada y se la di al chico. La cajera se sorprendió y les dijo a los que hacían la fila detras de mí ‘es que es Pascua’... me quedé callada pero pensé algo molesta: No hago esto por un festejo religioso.

Fui a una escuela religiosa durante años, sin embargo, comencé a cuestionarme todas las historias que me contaban desde pequeña. Cuando me enseñaron la teoría de Darwin, en 3ro. de primaria, cuestioné el creacionismo ¿Cuál teoría era verdad? La de Darwin suena más real que la de Adán y Eva... pensé.

En 6to. de primaria las monjas me hablaron del diluvio, ¿Y entonces todas las especies se subieron a una barca y sobrevivieron a una inundación masiva? No me parecía lógico.

En mi adolescencia no comprendía por qué se tenía que llegar virgen al matrimonio como la iglesia lo dice. Es decir, tenía sentido ‘controlar’ a los jovenes antes de que se inventaran los anticonceptivos o cuando la gente se casaba antes de los 20... ¿Pero ahora? ¿Y por qué el valor de una mujer se basa en si tiene o no himen? Mi agonizante fe se fue desvaneciendo con los años (cada vez estaba más en desacuerdo con la ideología de la iglesia)... y una vez que me mudé a Europa comencé a tener varios amigos ateos... y mi débil fe acabó por morir. Y ahora soy atea (ni siquiera agnóstica).

No soy una atea de closet, hasta me siento orgullosa al decir que lo soy. Porque quiere decir que estoy a favor de la razón, de los hechos, del conocimiento y de la ciencia. No creo en suposiciones, supersticiones, creencias o religiones creadas hace miles de años para explicar fenómenos naturales o la complejidad de la naturaleza, para controlar o someter a la gente, para encontrar consuelo o para recaudar MUCHO dinero. Creo que los humanos creamos a Dios y no al contrario. Además de que soy una feminista y las religiones han degradado y despreciado a la mujer desde siempre. Además de que a nombre de dios se siguen cometiendo injusticias, asesinatos, violaciones a los derechos humanos... innumerables atrocidades...

Creo que hay muchos ateos de closet porque cuando dices ‘soy ateo’ te miran con compasión y muchos –seguramente- piensan: ¿Qué esta mal contigo? ¿Te pasó algo horrible?. Hasta creo que algunos me han catalogado como ‘mala’ persona cuando lo he dicho. Y no ha faltado la pregunta: ¿Qué crees que pasará contigo cuando mueras? Pues nada, estaré muerta, no existiré, justo como era antes de que se me concibiera…y no pasa nada. Moriré porque he nacido y ya.

Conozco personas muy religiosas que van a misa, han sido misioneras... y hasta forman parte de los Legionarios de Cristo o inscriben en las escuelas de esta congregación, con mucho orgullo, a sus hijos–quizá nomás para aparentar porque es muy ‘nice’ formar parte de este grupo católico que aceptó y hasta protegió la pederastia, los excesos y vicios de su fundador. Muchas de estas personas muy religiosas salen a la calle y tratan a los más pobres de forma despectiva o discriminan a los gays. ¿Es eso ser buenas personas? ¿Ser religiosos los hace buenos? No se puede juzgar si una persona es buena o mala basándose en sus creencias religiosas. Hay de todo: buenas y malas personas religiosas, buenas y malas personas ateas...

Me extraña que cuando pongo links o comentarios ateos en mi wall del facebook o lo menciono en una plática, recibo críticas y ataques. Cuando la gente pone en su wall links o comentarios religiosos o cuando me cuentan que están rezando por cualquier razón, yo no trato de cambiarlos ni los critico. Sé que no se puede hablar de religión con la mayoría de las personas, es un tema muy delicado, sensible.... especiamente en países como el mio, México, en donde la religión tiene mucho peso, en donde van 6-7 millones de guadalupanos cada año a la basílica llenos de fe.

Mi esposo siempre me dice ‘las iglesias y catedrales europeas están llenas de turistas o de latinoamericanos’. Y es que Latinoamérica es muy religiosa y somos famosos por serlo. Así como hablamos de política o de deportes, de quién es nuestro favorito sin tantos problemas, así se debería de hablar de religión: argumentando, dando razones, escuchando…

Me sorprende cuando la gente me pregunta: ¿Y cuándo te casas por la iglesia? Ojalá la gente deje de preguntarme esto –creo que cuando me lo pregunten les mandaré este post- porque NUNCA lo haré. Normalmente la gente que me lo pregunta no me conoce muy bien, así que no le doy mucha importancia... pero siento que debo justificarme ante ellos por la cara que me ponen. Ojalá que si tengo un hijo en el futuro, no me pregunten si lo bautizaré porque, además de ser atea, no gastaría ni 10 euros en un festejo para el bebé, que además no se entera de la fiesta, no se entera de que ya lo ‘iniciamos’ en una religión o de que ya se le perdonó el pecado original con el que nació (según).

Para los que quieran decirme que quizá estoy mal o que no puedo demostrar que dios no existe, aquí mi respuesta en este corto video de 2 minutos.

Como dijo Woody Allen "If only God would give me some clear sign! Like making a large deposit in my name at a Swiss Bank."

Realeza escandinava vs ‘realeza mexicana’

Nunca he sido fan de la realeza, creo que cualquier cargo hereditario y vitalicio es antidemocrático. Entiendo que, por ejemplo, el Rey Juan Carlos de España sea querido por haber apoyado la transición a la democracia después de muerto Franco. Entiendo que muchas veces representan dignamente a su país y quizá hagan más por su pueblo que muchos políticos.

En este post hablo de las actitudes de ‘nuestra realeza’ (o los que se portan como si lo fueran: nuestros políticos mexicanos). Sólo opinaré de una de sus actitudes, no pretendo insinuar que es el único problema de nuestra clase política, ya que estoy consciente de que hay muchas más cualidades y capacidades que les deberíamos de exigir…

Hace unos meses fuimos a Oslo, Noruega porque mi esposo presentaba un paper en la Universidad. Durante uno de sus ratos libres fuimos a caminar por la ciudad y nos acercamos al palacio real (situación inevitable, ya que está en el centro). Vimos que había periodistas afuera, que varios coches de lujo iban llegando y que personas muy elegantemente vestidas descendían de ellos para entrar en el palacio. Literalmente estábamos a una decena de metros de la entrada, al lado de los periodistas. Nos quedamos ahí por mera curiosidad aunque no teníamos idea de qué celebraba la Casa Real Noruega. Éramos menos de 10 curiosos… y la mayoría éramos turistas perdidos –lo sé por el idioma que hablaban. De repente, escuchamos decir a uno de los periodistas –en inglés- que la casa real celebraba los 10 años de casados de los príncipes herederos. 

No crean que el evento me emocionó tanto que ahora lo estoy comentando en mi blog… lo que me llamó la atención fue que no había un desplegado de seguridad alrededor del palacio, no había ‘pueblo’ gritándole a la realeza cuanto la amaba, no había demasiados periodistas (eran menos de 5) y nunca nos pidieron alejarnos.

¿Por qué me pareció raro? Pues porque estoy segura, por ejemplo, que en cualquier boda de cualquier hija de algún presidente municipal de muchos pueblos de México, el desplegado de seguridad hubiera sido mucho más impresionante (sé que por cuestiones de seguridad se necesitan más policías pero a veces se exagera). Probablemente se hubieran visto hasta elementos con armas largas pidiéndole al ‘pueblo fanático’ –que hubiera sido quizá más numeroso- alejarse un poco y quizá hubiera habido más periodistas cubriendo tan exclusivo evento.

En mi opinión, es muy común que en países con democracias débiles, los políticos más importantes ‘funjan’ el rol de realeza y lo peor es que el ‘pueblo’ se los permite, se los celebra y admira. Es más, el pueblo les acepta que sean despectivos y muestren ‘su poder’ omnipresente. Para muestras: México. ¿Exagero? No creo. El mejor ejemplo de esto lo acabamos de vivir en el 2010: ahí tienen la boda de final de telenovela (de ‘princesas’) de uno de los precandidatos a la presidencia de México con una actriz famosa. Parecía un evento de la realeza (muy wannabe pero ‘realeza’). El cuento de princesas estuvo bien armado incluso desde antes de la boda:

-La pedida de mano –excesivamente pública- en el vaticano (¿En qué otro lugar hubiera podido crear más impacto en un país tan católico como el nuestro?)

-La cobertura mediática (hasta Carla Bruni fue más discreta cuando se casó con Sarkozy… a pesar de que se casó con él cuando ya era presidente de Francia)

-El desplegado de seguridad con más de 500 elementos

-El vestido tipo princesa y la tiara

-Los famosos invitados

-La salida de la iglesia de los novios saludando ‘al pueblo’

Esa boda recibió más cobertura mediática que cientos de feminicidios juntos. Ahí tienen a este mismo precandidato no haciéndose cargo, como se debe, de su ‘bastardo’… como hacían –o hacen- los verdaderos reyes. Ahí tienen a una de las hijas de esta pareja llamándonos ‘prole envidiosa y pendeja’ y a la otra hija siendo una gran actriz a los 15 años –sin darle mucha importancia a los estudios- y ‘el pueblo mexicano’ admirando y aplaudiendo esto (no parece importar que, de ganar este precandidato la presidencia del país, esta situación daría una mala imagen de México, ya que ‘para triunfar aquí no necesitas estudios, sólo ser hijo de alguien importante’. La carrera de esta adolescente es ‘heredada’… como en la realeza). Este es el mejor ejemplo reciente que se me ocurre.

O también tenemos a una Marta Sahagún usando marcas costosísimas tipo Chanel o Tiffany mientras fue la primera dama de México, un país pobre. Claro, no es la única primera dama vistiendo ‘bien’… pero al menos Carla Bruni o Samantha Cameron podrían justificarse argumentando que están promoviendo la moda y las marcas de sus países… al menos no son las primeras damas de un país con tanta pobreza en donde es de pésimo gusto portar un outfit que vale decenas o cientos de salarios mínimos de ese país... o donde hay gente muriendo de hambre.

Pero esta actitud no es reciente, la hemos heredado, ejemplo: un López Portillo que, cuando era presidente, obligó a que la gira papal hiciera una parada en los Pinos para que el Papa celebrara una misa especial para su madre, justificando que ‘pagaría de su bolsillo’ –sueldo pagado por el pueblo, por cierto. Ejemplos en mi país, tenemos para llenar libros. Apuesto a que muchas hijas de políticos mexicanos matarían por ir al baile de debutantes en el hotel Crillón de París que se celebra cada año (donde jovencitas de entre 16 y 22 años pertenecientes a familias de relevancia internacional son presentadas). Si alguna de ellas fuera, seguro lo publicarían en todos los medios posibles para que ‘el pueblo’ las vea, se asombre.

En México tenemos a muchos políticos saliendo en el Hola, en Quien, en Caras… mostrándonos sus ‘riquezas’ sin importarles que, en un país con 50 millones de pobres, esto sea obsceno, pretencioso y de mal gusto –a mi parecer. No tengo nada contra de que sean pudientes –si es que están desquitando su salario y si es que no están robando al erario-, pero si están viviendo del pueblo –y ese pueblo es pobre en su mayoría- podrían ahorrarse esas descaradas exhibiciones.

Claro, ese estilo –yo lo llamaría naco (término que no me gusta usar pero en este caso es un calificativo acertado)- de hacer política es normal, es tolerada y hasta admirada… ya lo dijo el Profesor Carlos Hank González: ‘un Político pobre, es un pobre Político’. Tenemos una ‘realeza’ de mal gusto.

Ahora regreso a la realeza escandinava, que no es tan ostentosa o pretenciosa como la nuestra. A principios del siglo pasado, el autor danés-noruego Aksel Sandemose, creó una ley ficticia llamada Ley de Jante, en la que retrataba su ciudad natal. Esta ley tiene 10 normas, entre las que se menciona:

No pienses que tú eres especial.

No pienses que tú eres más listo que nosotros.

No pienses que eres mejor que nosotros.

No pienses que sabes más que nosotros.

No pienses que eres más importante que nosotros, etc.

Esta ley influenció de gran manera la cultura noruega, danesa, sueca y finesa, países en los que se desaprueba que una persona se considere mejor que las demás.

A los que violan esta ley -tácita- se les mira con cierta hostilidad y se considera que van en contra del deseo de conseguir igualdad y justicia social. La humildad es muy importante y las élites se muestran como ‘gente común’.

En otros países como Suiza o en el Norte de Inglaterra, también se considera de mal gusto o poco elegante mostrar la riqueza, ya que es visto como de ‘nuevo rico sin mucha educación’. Es decir, no necesitas ser pobre, sólo no debes de mostrar públicamente lo que posees.

Creo que los políticos mexicanos –y de otros países- podrían aprender un poco de este estatuto escandinavo y portarse más como representantes del pueblo y menos como realeza… o estrellas de cine. Desearía que ‘el pueblo’ (mi pueblo mexicano) comenzara a exigir –entre otras cosas- que los políticos y sus familias se comportaran de forma austera precisamente para fomentar la igualdad social… dejemos, por favor, de aplaudirles y admirarles sus excesos como si fueran nuestra querida realeza porque de lo contrario, no dejarán de sentirse como tal.

Para finalizar, les dejo aquí un breve video de cómo vive un diputado en Suecia... ¿algún parecido con los diputados en México? =(

Yo no podría sobrevivir a una guerra

‘Es bueno tener algo de oro para venderlo cuando se necesite…’, ‘Deberías de sacar el pasaporte mexicano, uno nunca sabe cuando se necesitará (salir del país / del continente)…'

Estas son algunas de las frases que he escuchado decir a la abuela italiana de Laurent, mi esposo. Es parte de su ideología, influenciada por haber vivido la segunda guerra mundial, en un país como Italia.

Algunas de sus frases, alguna vez me han hecho recordar al personaje de Vladek Spiegelman del cómic llamado ‘Maus, Relato de un superviviente’, que habla del horror del holocausto nazi. No es que la abuela Renata haya ido a los campos de concentración, es que ese periodo histórico, marcó su forma de vivir. Creo que a cualquiera lo marcaría haber vivido en una ciudad en donde hubo bombardeos y en donde la comida o la electricidad eran limitadas, como Milán, en donde la abuela y su familia habitaban en ese entonces.

Por ejemplo, en la familia de mi esposo ‘el plato de comida siempre se termina, uno nunca sabe cuándo volverá a comer’ – eso pensaban no sólo durante la guerra y recién acabada la guerra, también lo piensan ahora (a pesar de que el refrigerador siempre está lleno). Nada se desperdicia, y si sobra algo, se guarda. El dinero se ahorra (o se invierte en monedas de oro, como hizo la abuela) porque nunca se sabe...

Alguna vez, cuando yo no he acabado mi plato, Laurent me ha dicho ‘tú no podrías sobrevivir en una guerra’. Por eso ya opto por servirme porciones pequeñas. Si tengo más hambre, me sirvo más. Si me sacio con eso, ya no escucharé sobre mi incapacidad para sobrevivir a una ofensiva o a una catástrofe.

El abuelo italiano Luigi, de Turín, por el hecho de ser médico, no fue soldado durante la guerra y tenía el derecho a un rango más alto. El abuelo Gigi, como le dicen de cariño, tenía que ir a luchar teniendo bajo su mando algunos soldados pero él no tenía ningún deseo de ir a la guerra. Se inyectó una sustancia para enfermarse gravemente cuando los alemanes llegaron a su casa para verificar si podía ir al frente. Como él estaba muy enfermo, no pudieron mandarlo. Cuando los alemanes regresaron para ver cómo seguía, el abuelo ya no estaba, había huido. Se dedicó a ayudar a la resistencia escribiendo mensajes, ya que en esa época, casi ningún italiano sabía leer o escribir donde él se refugió: en un pueblo lejano en las montañas.

Después de la guerra, a finales de los años 40s, los abuelos se casaron y, obviamente, las vivencias que padecieron durante la guerra, marcaron también a los hijos que el abuelo Gigi y su esposa tuvieron durante los 50s. Obviamente, estos hijos (entre ellos la mamá de Laurent), educaron a sus hijos influenciados por esta filosofía de vida (en ellos, mi esposo).

La moda en Italia

No, no me han perdido. Con este post no pretendo ser una conocedora de la moda ni decirles qué esta in o qué esta out. No hablaré de tendencias ni de qué trendy son las marcas italianas. Sólo quiero comentar la actitud de los italianos hacia la moda. Este es el artículo más superficial que escribiré y me sentí un poco culpable al escribirlo… pero quería contar algo sobre este tema. Claro, no todos los italianos son así como mencionaré pero digamos que son actitudes generales.

Antes que nada, quisiera decir que no se sientan mal ni crean que han subido de peso si llegan a Italia, entran a un negocio de ropa italiana y descubren que ya no son talla M, si no L… porque las tallas en Italia son más pequeñas que en el resto de Europa (o al menos esa es mi percepción). Y no es de extrañarse, ya que las italianas son las más delgadas de la Unión Europea con un índice de masa corporal promedio de 24.8.

Quizá (es mi teoría) algo tenga que ver que 1) la moda es muy importante aquí. Las últimas tendencias se ven mucho mejor si eres delgada, 2) el constante mensaje de la televisión de Berlusconi de que la mujer vale por su imagen que ha invadido los medios italianos por décadas y 3) la presión social por no subir de peso porque claro, al haber tantas chicas flacas y ver que las tallas en las tiendas son minúsculas, una se puede sentir presionada a no engordar (esto sumado a que comen sano o que las porciones son más pequeñas… no sólo la moda o los medios tienen la culpa).

Las inglesas y las irlandesas, por otro lado, son las de mayor índice de masa corporal promedio en Europa con 26.5. En Londres siempre compraba talla XS, mientras aquí puedo ser S o M, depende del corte, la marca o la tela.

Italia es el único país que conozco en donde las mujeres usan colores muy clásicos, básicos y neutros la mayoría del tiempo (negro, gris, azul oscuro, beige, marrón) y los hombres, colores muy de tendencia y llamativos (morado, rosa, verde césped, azul rey, rojo, etc). Ah! Y los hombres usan la ropa un poco más ajustada o entallada que en otros países.

En Italia es donde he visto que la gente usa más diversidad de monturas o armazones de lentes. Lo más normal es que si un italiano usa lentes, SE NOTE QUE USE LENTES, ya que usan armazones grandes, pequeños, medianos, en colores llamativos, diseños de tendencia, etc. Los lentes son un accesorio que debe de notarse (y si la marca se puede ver en algún ángulo, MEJOR). Aquí no sería nada raro ver un italiano (hombre) usando lentes fucsia (rosa encendido) con un logo enorme de Armani.

Ahhhh... y los lentes de sol son un accesorio indispensable. De preferencia de marca italiana y que sea visible igualmente. Un amigo sueco y una amiga alemana que vivían en Florencia cuando yo estaba también allá, bromeaban que se podía reconocer a los turistas en esa ciudad identificando a los que no traían lentes de sol.

Italia es, según yo, el país europeo en donde más importancia dan a las marcas. Y claro, si es una marca italiana MUCHO MEJOR. Los italianos están convencidos que sus diseños son los mejores. Y hablo de todos los diseños en general: de ropa, de muebles, de coches, de arquitectura, etc. Es muy común salir a caminar cualquier día por el centro y contar 3 o 4 mujeres usando bolsas de LV, Prada o Gucci en 5 minutos (y hablo de ciudad tan pequeña como Padova, con 250,000 habitantes).

Algunas gastan el salario de un mes para tener una bolsa Gucci, por ejemplo… y no importa que coman pasta con salsa de tomate solamente hasta el próximo pago (la verdad no entiendo esa actitud, la bolsa más cara que tengo es de 40 euros y ya me duele gastarlos. Y aunque alguien me regalara una bolsa de esas marcas, no creo que la usaría. Me sentiría demasiado snob. Además, personalmente, no me gustan las bolsas con logos por todos lados: les estás haciendo publicidad y encima... son carísimas).

Por lo que yo he visto, los italianos gastan mucho en ropa. Una marca tipo Benetton o Mango (que son ligeramente más caras que Zara o H&M), las consideran baratas y de calidad cuestionable. Para muchos italianos, una marca se puede considerar buena cuando tienen la calidad de Max Mara o Stefanel y de ahí hacia arriba. Ósea que para un italiano yo me visto muy ‘cheap’ (y es que las marcas que más abundan en mi guardarropa son: Zara, Benetton, H&M y Mango).

Muchas veces hago algunas actividades antes de ir al gimnasio –en ropa deportiva, obvio. Así ya no me cambio para hacer ejercicio- tipo: pagar facturas, ir al supermercado, comprar algo, etc. Al inicio me sentía incómoda saliendo así de desarreglada, sin maquillar, con el cabello recogido y con mi bolsa de gimnasio de plástico que me compré en Londres a 3 libras (sí, me sentía rara cuando me comparaba con las chicas que caminaban por el centro súper arregladas). Ahora no me interesa y hasta me hace gracia si me ignoran o me tratan diferente por andar vestida así por las tiendas.

En Londres iba a trabajar en jeans (hasta los más altos jefes iban de jeans la mayoría del tiempo). Así que ropa formal de trabajo no tengo. Es más, en Londres había colegas usando flip flops o zapatos deportivos en la oficina. No digo que la imagen no sea importante para los ingleses, sólo que no le dan tanto peso. El 90% de mis colegas eran investigadores, no hacía falta ir formal, no hacíamos relaciones públicas, así que era un caso especial. Aquí ver eso sería imposible incluso en una oficina de telemarketig.

No crean que la moda se limita a los jóvenes. Todos los días veo señores de más de 70 años ir de traje (que se ven divinos) muy elegantes y bien vestidos caminando con su pareja (que va de falda, un abrigo precioso y un collar de perlas).

Los italianos son amantes de la belleza y la imagen. Quizá exageren a veces. En ese sentido diría que son más superficiales que el resto de Europa. Mi esposo Laurent que ha dado clases de economía en la Universidad de Venecia y en la de Padova, siempre bromea que sus alumnos van mucho mejor vestidos que él.

Sabes que eres italiano si... (o cómo son los italianos)

Hablemos de comida…

- Aunque sabes que la pizza en el extranjero es diferente, aún así, sigues buscándola. Y te dan pepperoni cuando pides salame. --- Mucha gente se sorprende de lo delgadas que son las pizzas en Italia. Además, es hecha con ingredientes muy frescos y poco queso. =)

- Odias la pizza con piña. --- Esta es una invención estadounidense que los italianos detestan. Y yo agregaría que si un italiano ve que un mexicano le pone salsa inglesa o kétchup a la pizza se quedaría con cara de ‘Ma che cazzo fai?’ (traducción: ¿Qué ching**s haces?) =)

- Llamas ‘panino’ a cualquier sandwich aunque tenga pan blanco (en rebanadas). --- A estas alturas, yo siempre digo ‘vamos a comprar un panino’ cuando hablo de cualquier tipo de sándwich. El panino es un sándwich con pan tipo baguette y puede ser frío o caliente. De hecho, si en Italia quieren un sándwich con pan blanco (en rebanadas y sin orillas), pidan un ‘tramezzino’… aunque dudo que les quite el hambre, son más bien un snack porque son pequeñitos. =)

- Te molesta ver faltas de ortografía en los menús italianos. --- A mí también me molesta. Cuando voy a restaurantes italianos en el extranjero y me dan un menú con faltas de ortografía en italiano… no puedo evitar mencionarlo (y eso que mi ortografía en italiano no es maravillosa) =)

- Sabes que la cocina mediterránea es la más sana. --- Y no sólo eso, los italianos están convencidos que su cocina es la mejor, la más rica, la más sana… sin paragones. Y la verdad es que tienen de qué estar orgullosos. La verdadera cocina italiana es de las mejores del mundo y se puede comer TODOS LOS DIAS sin temor a engordar. =)

- Has tratado alguna vez de explicar la diferencia entre jamón crudo y jamón cocido sin mucho éxito. --- Ya sé que en México sólo comemos el jamón cocido, dulce y rosadito. No tenemos todos los tipos de jamón que hay en Europa. Por ejemplo, en España también hacen mucha diferencia entre jamón serrano (salado) y jamón dulce (cocido) =)

- Te gusta la Nutella… --- Pues esta marca es italiana y por supuesto, los italianos la aman. Sinceramente no sé porqué si yo cada vez que como Nutella siento que se me suben las hormigas, es extremadamente dulce. =(

- Amas el ‘aperitivo’ o también llamado "Happy Hour" en el extranjero. --- Y es que en Italia el aperitivo es toda una experiencia, ya que al comprar una bebida alcohólica de las 7pm a las 9pm, podrán comer lo que el bar ofrece (normalmente son cositas para picar como pan, botana, pizzas pequeñas, etc). Click aquí para ver de qué se trata. =)

- Llamas a la salsa boloñesa ‘salsa ragù’… ¡no es boloñesa!... --- Si vienen a Italia y quieren comer una pasta a la boloñesa, busquen en el menú aquella que dice ragù. Sabiendo esto, hay 2 tipos de salsa ragù: el de Boloña (y el de Nápoles). Quizá por eso en el extranjero se dice Boloñesa. =)

- Si no aceptas y no te gusta el ‘aderezo italiano’ cuando pides una ensalada. --- De hecho, la forma de aderezar las ensaladas en Italia es muy simple: sólo usan aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta... y así me gusta. Cada quien se adereza su ensalada, NUNCA te la darán ya aderezada en Italia. Es más, si ahora me dan una ensalada ya aderezada no la como (porque no se qué m***s le pusieron, ¿Qué tal si le pusieron blue cheese dip, mil islas o algún aderezo horrible? No gracias) =)

- Te preguntas porqué las pastas preparadas que venden son taaaaaan dulces. --- De hecho, las pastas en restaurantes o cadenas italianas tipo ‘Italiannis’ muchas veces están demasiado condimentadas con mucha crema, queso, mantequilla. Las pastas italianas son muy simples, con pocos ingredientes y al dente. =)

- Nunca comerías ‘fettucini Alfredo’:

1) Se dice ‘fettucine’, es con la ‘e’ no con la ‘i’

2) ¿Quién diablos es Alfredo? (Aunque muchos no saben que este romano sí existió y se llamaba Alfredo Di Lelio. Vivió a inicios del siglo pasado y tenía un restaurante. Creó esta receta para su esposa embarazada que había perdido el apetito. Unos americanos, que estaban de luna de miel en Roma, probaron la pasta, se enamoraron y la ‘exportaron’ a Estados Unidos)

3) Esta receta es famosa en algunos países por ser ‘verdaderamente italiana' aunque en Italia no se come. Ningún italiano comería ‘fettucine’ extra cocidos con muchísima mantequilla y queso. =)

Hablemos del café…

- Siempre que pides un ‘espresso’ en el extranjero no es lo suficiente pequeño. --- De hecho cuando la gente viene a Italia ve con mucha curiosidad lo pequeños que son los ‘espressos’. Literal son como pequeños ‘shoots’ de café que los italianos toman en 10 segundos. =)

- Comes un desayuno dulce y pequeño: brioche / croissant y cappuccino. Y muy importante NUNCA tomas un cappuccino o un caffe latte después de las 11am. --- Tomar un café con leche después de medio día es de mal gusto en Italia y sí, desayunan ligerito… =)

- En el Starbucks (que no hay en Italia) pides ‘café con leche’ y el bartender te responde: ‘un latte?’ y le insistes ‘¡no, quiero café con leche’. --- Y es que en Italia decir ‘latte’ es como decir simplemente ‘leche’. Así que si llegan y dicen ‘quiero un latte’, les darán un vaso de leche. Ya me pasó 2 veces. Cuando me mudé de Londres a Padova, como estaba acostumbrada a pedir mi café en Londres así ‘I would like a ‘latte’ please…’ aquí pedí un par de veces simplemente un ‘latte’ y recibí un vaso de leche que después no quise cambiar por pena. =)

- Sabes cómo funciona una cafetera Bialetti o Mukka. --- ¿Han visto una cafetera Mukka o Bialeti? Consta de 3 partes: en el ‘recipiente’ de abajo se pone el agua, en el filtro de en medio en forma de embudo se pone el café molido y la parte de arriba sirve para contener el café recién hecho. Una vez que se pone el agua, el café molido y se ‘arma’ la cafetera, se pone en la estufa y se espera a que el café suba… mmm! y tendrán un espresso DELICIOSO. Si no han usado este tipo de cafetera suena complicado pero es súper fácil y hace el mejor café del mundo. Aquí un video de cómo funciona esta cafetera italiana, click en la vaca para verlo. =)

Hablemos de lo demás…

- Sabes que las expresiones faciales y movimientos de las manos significan muchas cosas. --- Y sí, los italianos son famosos mundialmente por hablar con las manos. Hay un chiste de mal gusto que dices: ¿Cómo callas a un italiano?... atándole las manos. La verdad es que a mí me encanta que sean tan expresivos. Su idioma, su acento junto con sus expresiones hacen que hablar con ellos o escucharlos sea muy interesante. Si quieren saber qué significa su lenguaje corporal chequen aquí. Si quieren la explicación de forma divertida, click aquí. =)

- Crees que ponerte en una fila es ineficiente. --- Bueno, en México creo que también, hacer la fila no se considera eficiente y no falta el listo que se cuela delante de ti. Pues en Italia es lo mismo. Yo, como no me atrevo a decir nada si veo que alguien se cuela y nunca me cuelo, prefiero la manera en cómo los ingleses hacen la cola: todo mundo la hace PARA TODO y los lugares se respetan. Hacer la fila en Italia es horrible, en Inglaterra, se siente MUY BIEN tener todos el mismo derecho y respetarse. =(

- Te ríes de lo que los ingleses o estadounidenses llaman ‘burocracía’. Ellos, obviamente no tienen que esperar semanas para tener una línea de teléfono. --- Bueno, en esto los mexicanos e italianos nos hacemos competencia y muy dura. Ambas culturas somos demasiado burocráticas y poco eficientes. =)

- Muchas veces te das cuenta de que eres el que más alto habla en un lugar. --- Si van a una pizzería en Italia, les costará trabajo escuchar la plática de la mesa, es una constante lucha por quién habla más fuerte. =(

- Has tratado de explicar la diferencia entre ‘ti voglio bene’ (te quiero) y ‘ti amo’ (te amo) sin mucho éxito. --- En esto el español es igual, ya sabemos que ‘Amar y querer no es igual, amar es sufrir, querer es gozar…’ como dice José José. Pero traten de explicarlo a alguien que sólo habla inglés… difícil. =)

- Tu humor cambia dependiendo del clima. --- Italia cuenta con uno de los mejores climas en Europa. Tienen mucho sol y veranos largos a comparación de Bélgica, Inglaterra, Irlanda, Suecia, etc. Si llueve y hace frío les afecta… como a los mexicanos (…como a mí) =)

(Puse =) con aquellas situaciones con las que me identifico y =( con aquellas que no)
De 22 situaciones yo me identifico con 20. Una pequeña parte de mi es italiana ya…

Tener 30 años en Europa

Dicen que los 30s son los nuevos 20s (al menos eso se ve mucho más de este lado del charco). Es decir, en la generación de mis padres o de mis abuelos te casabas al iniciar tus 20s para inmediatamente después comprar la casa y tener hijos…

Ahora es durante los 30s… y a veces ya ni te casas, nomas te ‘arrejuntas’ porque el papel ya no significa tanto, los ateos y agnósticos van en aumento y el ‘qué dirán’ va perdiendo importancia. Y tiene sentido: si antes la expectativa de vida eran 60 años, tenías que empezar antes. Si ahora son 80… puedes comenzar después y ‘alargar’ tu juventud.

Europa está llena de personas que parecen sufrir del síndrome de Peter Pan: se niegan a envejecer, a establecerse. Los jóvenes no quieren casarse, no quieren tener hijos, son narcisistas, individualistas, con ganas de conocer el mundo, ir de fiesta, no tener responsabilidades, gustan de la comodidad y los lujos, estudian carreras universitarias largas, etc.

Tener hijos es una responsabilidad emocional, moral y económica bastante fuerte como para tomárselo a la ligera y la crisis no ayuda. Países como Italia o España están motivando –no muy eficientemente como Noruega- a estos ‘jóvenes en sus 25-35 años’ a tener hijos porque el continente está envejeciendo (ergo muriendo). De hecho, los que están poblando a Europa son los inmigrantes. ‘Los jóvenes de ahora quieren tener todo antes de tener hijos’ me dijo una viejita italiana cuando le respondí que no quería hijos por ahora.

Esas ganas de ser joven no son las únicas culpables de no querer ser adultos. Los jóvenes europeos de ahora (más intelectuales, cualificados y políglotas que cualquier otra generación anterior), se enfrentan a un mercado laboral lleno de trabajos precarios, contratos temporales y bajos sueldos. Y claro, pocos están dispuestos a hacer los trabajos que muchos inmigrantes hacen limpiando o en el campo. Poco antes de los 90s pasamos de ser una sociedad industrial a una sociedad de servicios. Esto, junto con la llegada de las computadoras, hizo que tener títulos de estudio fuera vital para ganar ‘decentemente’.

Los padres de estos jóvenes europeos –aún trabajando como mano de obra- fueron capaces de sacar adelante 3 o 4 hijos (sin hablar un inglés decente o tener muchos estudios), fueron capaces de comprar 2 o 3 departamentos o casas y ahorrar un poco. Vivieron el ‘boom económico’ después de la 2da guerra mundial. Los jóvenes de ahora difícilmente podrán hacerlo y el 90% no será nunca más rico que sus padres. Estamos sumergidos en la peor crisis mundial desde 1929.

Por cierto, no crean que el Euro y Europa no superarán esto. Europa sabe que mantenerse unida es la única manera de salir, la Europa unida es un fortísimo motor económico mundial y no se caerá.

Me parece perfecto que la juventud dure más y que nos lo pensemos 10 veces antes de tomar responsabilidades pero tiene que tener un final. Y ese final llega, la mayor parte del tiempo, en los 30s. Cuando ya hemos vivido más de un tercio de la vida, cuando ya no se nos puede considerar precoces en nada, empezamos a tener arrugas, el metabolismo ya no es el de antes, para las chicas es la última década de fertilidad…

Me encuentro lejos de lo que pensé que estaría en mis 30s cuando era niña: sin casa propia, sin hijos (bueno, ni siquiera un perro… o un pez), sin un trabajo estable… he gastado mi poco dinero en moverme, en iniciar una vida con un suizo que se siente ciudadano del mundo y no tiene reparos en mudarse de país como si fuera mudarse de colonia…

Mi vida, como está justo ahora, es el resultado de tomarla como viene, sin pensar demasiado. Nunca planee mi boda desde niña, nunca planee vivir en un determinado lugar, nunca planee cuántos hijos tendré, etc. Me estoy quedando sin tiempo, como si los 30s fuera sinónimo de acabar un plazo. Tengo que comenzar a tomar decisiones importantes. Nunca planee nada y tengo que empezar a hacerlo. ‘Es sólo un número’ me repito, ‘…la edad biológica no es la misma que la edad real’.

Ya sé que estos traumas existenciales pueden causar risa o parecer superficiales cuando hay tantos problemas serios en el mundo. Pero es un periodo de ‘comienzos’ y eso asusta. Y así como yo, en esta situación existencial, se encuentran millones de jóvenes por acá.

Nunca seré más joven que ahora... o ahora... o ahora…